Ābolu pulverim ir ļoti plašs pielietojums. Kad svētdienu rītos ir vēlme savus mīļos palutināt ar kādu gardumu, tad pankūkas varētu būt lielisks risinājums. Ņemam 2 olas (vegāniskajā variantā olas tiek aizstātas ar ūdenī uzbriedinātām linsēklām), pievienojam 2 ēdamk. cukura vai 2 ēdamk. agaves sīrupa, 2 ļīdz 4 ēdamk. ābolu pulvera (jo vairāk ābolu pulvera pievienosiet, jo izteiktā būs ābolu garša), 500 g piena vai piena dzēriena (mandeļu, rīsu, sojas), milti (kviešu vai bezglutēna). Visas sastāvdaļas sajauc kopā un cep viegli ietaukotā panna. Pasniedz ar svaigām ogām, krējumu, sīrupu, ievārījumu vai arī uzber zemeņu vai upeņu pulveri!